O elemento auxilia planta a se recuperar dos estresses causados no período de colheita
Tanto a colheita manual quanto a mecanizada promovem um grande estresse e ferimentos na parte aérea das plantas de café. Para evitar que esses ferimentos atrapalhem a próxima safra, é importante promover uma redução deste estresse fisiológico e uma rápida cicatrização dos tecidos vegetais, para proporcionar um melhor desenvolvimento das plantas.
É aí que entra o cobre, nutriente muito importante para o café, que possui esse poder de cicatrização. O elemento promove a redução do etileno, hormônio que, se acumulado em excesso, proporciona a senescência da planta, fazendo com que muitas folhas caiam.
Com a aplicação do cobre, o vigor da planta também é melhorado, gerando uma rápida recuperação no desenvolvimento vegetativo. Além disso, com a rápida cicatrização, a planta deixa de ter uma porta de entrada para doenças, como bactérias e fungos, que podem afetar a próxima safra.