Με τις διαρκώς αυξανόμενες απαιτήσεις των τελικών καταναλωτών και τον ολοένα και μεγαλύτερο προβληματισμό για την ποιότητα των τροφίμων, η ασφάλεια των ζωοτροφών θεωρείται πλέον σημαντικό ζήτημα στη γεωργία και κτηνοτροφία. Σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού ασκούνται αυξανόμενες πιέσεις για τη διασφάλιση καθαρών και ασφαλών ζωοτροφών, ώστε τα τρόφιμα που φθάνουν στους καταναλωτές να είναι ασφαλέστερα και πιο υγιεινά.
Η διαρκής παρουσία των μυκοτοξινών στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις και η δυνητική απειλή που αντιπροσωπεύουν για την παραγωγικότητα ακόμη και των άριστα οργανωμένων κτηνοτροφικών μονάδων θα πρέπει να απασχολούν πλέον κάθε παραγωγό ζωοτροφών και κάθε αγρότη.
Δείτε την Ευρωπαϊκή Έρευνα της Alltech για τη Θερινή Συγκομιδή
Κάθε χρόνο, η Έρευνα της Alltech για τη Θερινή Συγκομιδή στην Ευρώπη παρέχει στους αγρότες και τους παραγωγούς ζωοτροφών σε ολόκληρη την Ευρώπη ακριβή εικόνα για τον κίνδυνο επιμόλυνσης από μυκοτοξίνες. Η έρευνα διεξάγεται με τη χρήση της μεθόδου ανάλυσης μυκοτοξινών Alltech 37+®. Τα δεδομένα της έρευνας συγκεντρώνονται σε μία έκθεση που είναι ελεύθερα προσβάσιμη στο διαδίκτυο, η οποία παρουσιάζει τη δυνητική απειλή για κάθε είδος ζώου και ζωοτροφή ανά την Ευρώπη.
To πόρισμα της έρευνας είναι διαθέσιμο και μπορέιτε να το λάβετε δωρεάν.
Οι επιπτώσεις των μυκοτοξινών
Οι μυκοτοξίνες είναι αθέατοι κλέφτες και πιθανόν να ευθύνονται για πολυάριθμα αδιάγνωστα θέματα υγείας σε εκτρεφόμενα ζώα παγκοσμίως. Για τους περισσότερους κτηνοτρόφους, το αποτέλεσμα της παρουσίας των μυκοτοξινών θεωρείται συνήθως ως χρόνια κατάσταση μακράς διαρκείας που, όμως, δεν χαρακτηρίζεται πάντοτε από οξεία συμπτωματολογία. Ωστόσο, το αποτέλεσμα σε όλες τις περιπτώσεις θα είναι η μειωμένη απόδοση και τα διαφυγόντα κέρδη.
Οι διάφοροι τύποι μυκοτοξινών έχουν διαφορετική τοξικότητα, τρόπο δράσης και επίδραση στην υγεία του κάθε ζώου, και επηρεάζουν την κερδοφορία μιας μονάδας με διάφορους τρόπους όπως :
Μειωμένη πρόσληψη ζωοτροφής και απόδοση
Πεπτικές διαταραχές
Κακή υγεία
Κακή αναπαραγωγική απόδοση
Με βάση περισσότερα από 260 δείγματα από 15 χώρες της Ευρώπης, τα προκαταρκτικά αποτελέσματα της έρευνας της Alltech καταδεικνύουν μέτριο προς υψηλό κίνδυνο μυκοτοξινών από τις καλλιέργειες που συγκομίστηκαν φέτος. Η έκθεση παρέχει στους αγρότες και τους παραγωγούς ζωοτροφών τις πληροφορίες που είναι απαραίτητες για την αναγνώριση και την αποφυγή ζητημάτων που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την παραγωγικότητα και την κερδοφορία τους.
«Γνωρίζουμε ότι ακόμη και ελάχιστα επιμολυσμένες ζωοτροφές αποδεικνύονται επιζήμιες για την υγεία και την απόδοση των ζώων», αναφέρει η Δρ. Radka Borutova, Διευθύντρια τεχνικής υποστήριξης Ευρώπης της ομάδας Διαχείρισης Μυκοτοξινών της Alltech®. «Επομένως, ακόμη και σε σενάρια χαμηλού κινδύνου οι παραγωγοί δε θα πρέπει να παραμελούν την προστασία τους ενάντια στον κίνδυνο των μυκοτοξινών».
To πόρισμα της έρευνας είναι διαθέσιμο και μπορέιτε να το λάβετε δωρεάν.
Σε μία αναλυτική παρουσίαση, η Δρ. Radka Borutova, υπεύθυνη του προγράμματος Διαχείρισης Μυκοτοξινών της Alltech, ανέλυσε τα ευρήματα της Ευρωπαϊκής Έρευνας για τη Θερινή Συγκομιδή 2020 της μεθόδου ανάλυσης Alltech 37+.
Για να ξαναδείτε το webinar, παρακαλώ όπως συμπληρώσετε την παρακάτω φόρμα.