Dr. Richard Murphy

Dr. Richard Murphy er forskningsdirektør ved Alltech European Bioscience Center i Dunboyne/Irland og har en doktorgrad (1999) i biokjemi ved National University of Ireland/Galway.

Murphy har mer enn 20 års fartstid i Alltech og jobber tett sammen med en rekke universiteter og forskningsinstitusjoner. Ved Dublin City University er han utnevnt til adjunt, han har jobbet som sensor for studenter og sitter i styret ved National Institute for Cellular Biology.

Hans nåværende forskningsaktiviteter er mangfoldige og inkluderer; peptid-biomarkørdeteksjon, molekylær fingeravtrykk av mikrobielle populasjoner, antimikrobiell resistens, biogassproduksjon, transkripsjonskontroll og regulering av proteinproduksjon.

Dr. Katerina Kousoulaki

Senior forsker Katerina Kousoulaki har jobbet i Nofima siden 2007 innfor ernæring og råvareprosess mot havbruk og mat. Hennes spesielle interesser inkluderer weaning- og påvekstfôr formulering og prosessering og anvendelse av bærekraftige og fremdragende råvarer, som for eksempel mikroalger, sekkedyr, insekter og prosesserte sidestrømmer fra fiskeri og havbruk i fôr med lavt innhold for fiskemel og fiskeolje. Katerina har en bachelorgrad i biologi og doktorgrad i fiskeernæring ved Universitetet i Athen og mastergrad i fiskeri og havbruk ved Wagningen Universitet i Nederland.