Lunch and Learn

Maren Rullestad

Project Manager

Maren Rullestad har en stor interesse for prosjektarbeid og forskning, slik at rollen hennes i Alltech som Project Manager passer henne perfekt. Hun har en mastergrad i akvakultur fra Universitetet i Bergen og har tidligere jobbet som driftstekniker hos Mowi.

Maren er opptatt av å bidra til at havbruksnæringen skal bli mer bærekraftig og at fiskevelferden blir bedre. Med en vid forståelse og erfaring innenfor biologi, forskning og prosjektarbeid har hun med sin ekspertise og organisatoriske ferdigheter ledet et stort FoU prosjekt i Alltech de siste 3 årene som fokuserer på nettopp dette.

Hans Jákup Jacobsen

R&D Manager - Havsbrún

Hans Jákup Jacobsen er forsknings- og utviklingssjef på Havsbrún, en ledende produsent av høykvalitets fiskemel, fiskeolje og fiskefôr på Færøyene. Havsbrún har et sterkt fokus på bærekraft og effektiv bruk av ressurser. De produserer fiskefôr basert på globale og egen produserte råvarer, med et mål om å produsere et høykvalitetsfôr til produksjonen av premium-laks.

Hans Jákup har en doktorgrad fra Universitetet i Bergen og har bred kunnskap innen råvareprosessering, fôrprosessering, fiskeernæring og ressursutnyttelse i havbruk. Hans erfaring spenner fra akademisk forskning til forskning som har praktisk anvendelse i industrien. De siste årene har han ledet flere storskala fôrforsøk med fokus på hvordan fôrkonsepter påvirker produktkvalitet, produksjons effektivitet og miljøet.

Marta Bou

PhD Forsker - Nofima

Marta Bou er forsker ved Nofima, en av Norges ledende institusjoner innen forskning på mat og akvakultur. Med en doktorgrad i fiskeernæring fra NMBU, har Marta omfattende erfaring med hvordan ernæring påvirker vekst, helse og velferd hos oppdrettsfisk.

Marta har jobbet med flere forskningsprosjekter som undersøker hvordan fôringredienser kan forbedre både bærekraft og fiskehelse. Hennes arbeid bidrar til utvikling av innovative fôr løsninger som fremmer bærekraftig havbruk.

Hun er også en del av flere internasjonale samarbeidsprosjekter, og hennes forskning er kjent for å kombinere praktiske løsninger med vitenskapelig dybde.

Will Streatfeild

Key Account Lead - Alltech E-CO2

Will Streatfeild er Key Account Lead for Alltech E-CO2, hvor han leder flere prosjekter og gir råd om bærekraftstiltak til produsenter, foredlingsbedrifter og distributører.

I løpet av de fem årene han har jobbet for Alltech, har Will hatt både regionale og globale roller, noe som har gitt ham en bred oversikt over selskapets globale virksomhet. Will er utdannet ved University of Reading, hvor han skrev sin bacheloroppgave om karbonavtrykk i melkeproduksjon.

Han spesialiserte seg i helseledelse for buskap og har jobbet på gårder i både New Zealand og Storbritannia. Dette inkluderte rollen som driftsleder for en melkeproduksjonsgård med 1200 kyr i Somerset. Den unike kombinasjonen av kunnskap innen bærekraft og vitenskap fra Reading, sammen med hans praktiske erfaring innen buskapsledelse, gjør at Will kan tilby tydelige og praktiske råd for hele verdikjeden.

Dr Brett Glencross

Teknisk direktør - IFFO (The Marine Ingredients Organisation)

Dr Brett Glencross er teknisk direktør for IFFO (The Marine Ingredients Organisation). Før dette var han professor i ernæring ved Institute of Aquaculture ved University of Stirling i Skottland. I løpet av de siste 25 årene har han jobbet på tvers av ulike domener med erfaring i akademia, regulatoriske, institusjonelle og industrielle roller i Asia-Stillehavet, Midtøsten og Europa. Arbeidet hans har et sterkt praktisk fokus, noe som resulterer i utvikling av nye prosesser, produkter og applikasjoner, spesielt innen fôr i akvakultur. Han er tidligere leder av vitenskapskomiteen til International Society for Fish Nutrition og har styreverv i flere selskaper i Storbritannia, i tillegg til at han tidligere har vært direktør for Asia-Pacific Chapter of the World Aquaculture Society.

Han har utmerkelser og en mastergrad i biokjemi fra University of Western Australia og en doktorgrad i dyreernæring fra University of Queensland.