Bienalidade: por quê o café é mais produtivo em alguns anos?

Após cinco anos, plantas perdem parcialmente o rendimento, mas isso pode ser minimizado

Pode parecer mito, mas as plantas de café sofrem de um efeito chamado bienalidade. Ou seja, em uma safra ela possui uma produtividade alta e na próxima, devido a necessidade de recomposição do vegetal, a produção apresenta queda.

Como no ano anterior a planta foi exigida para produção, com diminuição do número de folhas e ramos secos, o cafeeiro aproveita para recompor na safra seguinte toda a sua parte vegetativa e estruturas internas e de reserva. Com isso, a rentabilidade do produtor é diretamente impactada.

Para minimizar esses efeitos, soluções naturais podem ser utilizadas durante o manejo nutricional – estimulando o metabolismo do café, auxiliando o pegamento das flores e reduzindo o estresse fisiológico, juntamente a práticas adequadas de adubação.

Com uma planta bem equilibrada, nutrida e adubada, a variação de bienalidade diminui. Apesar de ser impossível acabar com o fenômeno, pode-se alcançar uma produtividade média por biênio melhor nas lavouras cafeeiras.