Mycotoxinen

Mycotoxinen.... Wat zijn dat?

Schimmels produceren van nature gifstoffen genaamd mycotoxines. Deze gifstoffen hebben een negatieve impact op de gezondheid en prestaties van dieren en uiteindelijk ook op de consument. Dieren komen in contact met mycotoxines via het grasland, ingekuild ruwvoer, granen, bijproducten, mengvoeders en strooisel. Mycotoxinevorming kan plaatsvinden op het groeiende gewas, gedurende de oogst en tijdens de opslag.

Er zijn ongeveer 500 mycotoxines bekend met ieder een eigen specifieke giftige werking.Interacties tussen verschillende mycotoxinen kunnen leiden tot een onverwacht hoge toxiciteit bij dieren en maken de diagnose beduidend moeilijker.

Hoe hoog is het mycotoxinen risico voor melkkoeien?

Er is een EU-brede analyse uitgevoerd van diervoeders voor de bepaling van het mycotoxinegevaar voor melkkoeien. Deze analyse is uitgevoerd door Alltech's Mycotoxin Management Team en heeft de volgende resultaten opgeleverd:

* 40% van de maiskuil monsters waren besmet met 4-5 mycotoxinen

* Type B trichothecenen (bijv. DON)

* Type A trichothecenen (bijvoorbeeld T-2)

* Zea en Penicillium waren de meest voorkomende

* 74% van de maiskuilmonsters en 65% van de TMR-monsters hadden een hoog Risico Equivalent (RE) voor melkvee.

Weet u hoeveel mycotoxinen u kosten?

Mycotoxinen kunnen de prestaties, vruchtbaarheid, darmgezondheid en immuniteit nadelig beïnvloeden en orgaanbeschadiging veroorzaken. Mycotoxinen beïnvloeden op vele manieren de prestaties van dieren en hiermee de winstgevendheid van landbouwbedrijven.

Een analyse* heeft de nadelige effecten van mycotoxinen op de melkproductie als volgt berekend:

+ 46,6% meer somatische cellen (+244 x 1000 / ml)

- 0,62 kg minder melk per koe per dag

- 0,19 € minder winst per koe per dag

Oftewel € 80 per koe per jaar!

* Bron: Acosta et al., 2005; Avaind et al., 2005; Korosteleva et al., 2007; Agovino en Andrieu, 2008; Korosteleva et al., 2009; Musa et al., 2014; Santos en Fink-Gremmels, 2014; Hulik en Zeman, 2014

Risicobeoordeling met behulp van de 37+^® mycotoxine analyse

Tot nu toe zijn meer dan 500 verschillende mycotoxinen geïdentificeerd. Alltech's 37 + ® mycotoxine analyse biedt een brede beoordeling van het mycotoxinerisico voor uw dieren in vergelijking met standaardanalyses, die ongeveer 5-6 mycotoxinen detecteren.

Alltech 37+ is een geavanceerde mycotoxine-analyse methode voor het bepalen van mycotoxineverontreiniging in diervoeders.

Met behulp van vloeistofchromatografie met massaspectrometriekoppeling (LS-MS / MS) is het mogelijk om - snel en betrouwbaar - meer dan 37 mycotoxinen te analyseren uit een enkel monster of een mengvoedermonster.

De 37+ mycotoxine-analyse maakt hierdoor een veel uitgebreidere analyse mogelijk in vergelijking met de standaardanalyse.

Beoordeling van het mycotoxinegevaar:

1. Detectie van meer dan 40 mycotoxinen

2. Onderscheidt verschillende mycotoxinen tegelijkertijd

3. Bepaalt het totale risico voor bepaalde diersoorten

4. Garandeert nauwkeurigheid en objectiviteit van resultaten volgens ISO/IEC 17025:2005

5. Grondstoffen, voedergewassen, bijproducten, kant en klare levensmiddelen en totaal gemengde rantsoenen kunnen worden onderzocht.

6. Grote database opgebouwd met wereldwijde informatie over mycotoxinen

Het 37+ analyserapport geeft inzicht in mogelijke mycotoxinerisico's.

Het 37+ analyserapport vat de resultaten op een duidelijke manier samen, geeft een schatting van het mycotoxinegehalte en adviseert in eventuele te nemen risicobeperkende maatregelen.

Hieronder staan twee hoofdbestanddelen van een 37+ analyserapport.

De bovenste - Mycotoxin Groups - is een tabel welke een overzicht weergeeft van de werkelijke hoeveelheden geanalyseerde mycotoxinen in het onderzochte monster.

De onderste - Mycotoxin Assessment for Performance Impairment - benadrukt het risico van individuele mycotoxinen voor de betreffende soort in kleur.

Ja, ik ontvang graag meer informatie over de 37+ mycotoxine analyse!